嘴饞，自超市買了一包粉圓回家煮。還真沒想到煮粉圓這麼麻煩⋯

一鍋水煮開後，將粉圓逐粒倒入避免結成一團，然後我以為慢火繼續煮沒問題，就跑去看看電視，結果粉圓迅速吸水膨脹，鍋子太乾，鍋底都煎焦了。我只好將沒煮焦的粉圓瀝出，用另一個鍋子繼續煮。

我買的是波霸粉圓，意即很大粒，核心不好煮熟，所以說明書上說，煮開後，拿到電鍋內繼續煮半小時，之後悶兩小時，可是我哪來電鍋，小火慢燉。同時我拿鋼刷將剛剛鍋底煮焦的粉圓刷去，麵粉真的很黏，聽說古時候會拿來當作水泥砌磚，我想那真的很有用，我足足刷了二十分鐘才清乾淨。

煮了很久，試吃後熄火，端上桌後，吃起來核心還是粉粉的⋯ XD

嬸嬸告訴我，可以煮一陣、悶一陣，重複這樣的動作，讓熱漸漸透到裡面。好吧！粉圓放了幾天，又爛又難吃，看來下次還是吃路邊攤好了。