超商、飯店、餐廳，甚至於一些菜市場小販都看得到賣年菜，愈來愈多人選擇購買這些預購年菜，一來便宜划算，二來簡便，三來又美味。真的有下廚過弄整桌豐富年菜的人，都會很佩服媽媽的賢慧。
最近消基會鑑於往年消費者看著漂亮的型錄預購年菜，在將冷凍的食材烹煮後，發現與圖片差異頗大而產生消費糾紛。因此提出呼籲，根據消保法規定，你可以不滿意這樣子的產品，享有退貨的權益。
不過這樣的做法似乎不很完善，通常你收到年菜後會在除夕當天才再加熱，可是等到你發覺不滿意後，再選擇退貨的話，除夕夜全家人將沒有東西可吃！我建議廠商可以在送貨時，附上一幅真的是拿冷凍的年菜再加熱後的實物照片，讓消費者能提早決定是否接受。若是要求廠商在型錄上便以真實照片呈現，是有違目前商業的做法（那泡麵碗蓋不就沒啥看頭了），但是遲早要以真面目面對消費者的，不如能更體貼消費者。畢竟在大過年時惹腦消費者，以後是得不償失的。
因不忍媽媽為了年菜在忙碌，所以和嫂嫂聯手說服媽媽今年試著訂年菜來吃看看，也去全國那家最大的連鎖超商取回型錄參考，也已選定要訂購哪一套餐。但後來仔細看了一下型錄上的說明，原來每道菜都是冷凍處理，單單要把那六菜一湯的年菜解凍加熱上桌，可能也要耗費很多的時間；再加上每套年菜為了應景，都會有一道年年有餘，我雖然不太會煮菜，但也還懂得吃，經過烹煮、冷凍、再解凍、再加熱的魚，對於它的美味是存疑的。所以最後打消訂購年菜的念頭，還是吃媽媽煮的–保證新鮮、美味。其實我覺得若真要外訂年菜的話，可以去找一家在平常去吃過且覺得可以的餐廳訂購年菜(但不要是那種大飯店，因為大飯店通常會大量接單，且會大量製作)，若餐廳的負荷量不是很大時，通常會在除夕當天開始烹煮。這樣一來，因是之前就有去吃過的餐廳，所以對於他的品質是可以預知的；二來，應也可以免除在前文所提到解凍加熱的問題。嗯~~這個想法應是可行的~~。